Bolo de Leite Condensado

Bolo? Pudim? Ambos! Este bolo é um tanto ou quanto diferente, já que se trata de um bolo por fora com textura de pudim por dentro. Por isso não estranhem que a massa seja mais líquida do que o normal porque é esse o objetivo! Para quem quer um bolinho diferente e guloso, esta é sem dúvida uma boa opção! 😛 vá, a Páscoa está aí... temos desculpa para estas gordices! 🤪 👩🏻‍🍳

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 3 ovos:
• 400ml de leite;
• 3 colheres de sopa de manteiga (usei sem sal);
• 1 chávena de chá de açúcar branco;
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo com fermento 

Preparação (50 mins):

1. Numa batedeira (ou robot de cozinha) junte o leite condensado, o leite, o açúcar, os ovos e a manteiga;
2. Bata tudo por cerca de 2 minutos;
3. Junte então a farinha e bata tudo novamente até obter uma mistura homogénea;
4. Leve ao forno cerca de 45 minutos.

NOTA: a mistura vai ficar mais líquida do que o normal, já que por dentro fica com uma textura de pudim. 😋

... Et Voilà! ✔️