Supremas de Bacalhau na Frigideira

Não tenho por hábito consumir supremas de bacalhau mas, desta vez, resolvi fazer e gostei do resultado! 🙂 a receita é bem rápida e simples e podem usar vários acompanhamentos para completar o prato.

Ingredientes (2 pessoas):

• 2 supremas de bacalhau;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• Azeite;
• Alho em pó;
• Pimenta preta;
• Sumo de limão;
• Coentros;
• Sal (se necessário)

Preparação (20 mins):

1. Tempere as supremas de bacalhau com sal, se achar necessário, alho em pó, pimenta e sumo de limão;
2. Numa frigideira coloque um fio de azeite, os alhos picados e a cebola cortada finamente em meias luas;
3. Quando estiver translúcida junte as supremas de bacalhau e um pouco de coentros;
4. Frite as supremas de ambos os lados e deixe caramelizar bem a cebola;
5. Retire e regue com coentros frescos.

... Et Voilà! ✔️