Brigadeiros

Quem é que não gosta de dar umas dentinhas em suaves pedacinhos de chocolate que se derretem na boca? Todos! Certo? 😉 os brigadeiros tornam qualquer mesa mais bonita e qualquer barriga mais satisfeita! Desde as festas de crianças ao acompanhamento do café depois daquela refeição com os amigos, estas delícias nunca deixam ninguém mal! E são tão fáceis de fazer... vamos a isso? 👩🏻‍🍳

Ingredientes (cerca de 20 brigadeiros):

• 1 lata de leite condensado;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
• Pepitas de chocolate (opcional);
• Granulado de chocolate *

*como não tinha, triturei uma tablet de chocolate que tinha em casa. Serve perfeitamente... 😉

Preparação (30 mins):

1. Num tacho (de preferência anti-aderente) coloque a manteiga e deixe derreter;
2. Junte a lata de leite condensado e o chocolate em pó, mexendo sempre;
3. Continue a mexer cerca de 10 minutos, ou até que o chocolate comece a descolar do tacho;
4. Verta o preparado numa taça untada com manteiga e deixe arrefecer;
5. Unte também as mãos com um pouco de manteiga e faça bolinhas com o chocolate;
6. Passe pelo granulado e coloque nos papelinhos adequados ao efeito;
7. Enfeite com pepitas de chocolate.

... Et Voilà! ✔️

Bolo de Morango

A horta cá de casa já começou a dar os primeiros morangos! 😍 quis por isso homenageá-los e fazer com eles um delicioso bolinho. 😋 leva poucos ingredientes e é bastante fácil de fazer. Vamos experimentar? 👩🏻‍🍳

Ingredientes:

• 350gr de morangos frescos;
• 200gr de farinha de trigo com fermento;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 4 ovos;
• 150gr de açúcar mascavado;
• Raspa de um limão

Preparação (50 mins):

1. Pré-aqueça o forno a 180°;
2. Lave os morangos e retire-lhes o pé. Corte-os em quartos e reserve;
3. Numa taça misture a farinha com o açúcar;
4. Acrescente a raspa de limão, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura cremosa (use uma vara de arames); 
5. Junte os morangos e envolva com a ajuda de uma espátula, por forma a não os desfazer;
6. Deite o conteúdo numa forma enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 mins (faça o teste do palito para retirar).

... Et Voilà! ✔️