Bolo de Morango

A horta cá de casa já começou a dar os primeiros morangos! 😍 quis por isso homenageá-los e fazer com eles um delicioso bolinho. 😋 leva poucos ingredientes e é bastante fácil de fazer. Vamos experimentar? 👩🏻‍🍳

Ingredientes:

• 350gr de morangos frescos;
• 200gr de farinha de trigo com fermento;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 4 ovos;
• 150gr de açúcar mascavado;
• Raspa de um limão

Preparação (50 mins):

1. Pré-aqueça o forno a 180°;
2. Lave os morangos e retire-lhes o pé. Corte-os em quartos e reserve;
3. Numa taça misture a farinha com o açúcar;
4. Acrescente a raspa de limão, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura cremosa (use uma vara de arames); 
5. Junte os morangos e envolva com a ajuda de uma espátula, por forma a não os desfazer;
6. Deite o conteúdo numa forma enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 mins (faça o teste do palito para retirar).

... Et Voilà! ✔️