Bolo de Laranja e Iogurte

Mais tempo em casa significa mais tempo na cozinha, certo? E quem é que não gosta de um bolinho de laranja simples e rápido? Experimentem bebê-lo com um café acabado de fazer ou um chazinho quente ao final da tarde! 😋 a calda por cima não deixa que seja um bolo seco (o que é ótimo). Vamos experimentar? 👩🏻‍🍳

Ingredientes (bolo):

• 125gr de iogurte natural;
• 3 ovos;
• 1 laranja;
• 1/2 chávena* de óleo de girassol;
• 2 chávenas* de farinha de trigo integral;
• 1/2 chávena* de açúcar amarelo;
• 1 pitada de sal

Ingredientes (calda):

• Sumo de 1 laranja;
• 1 colher de sopa de açúcar refinado

* medida de chávena de chá 

Preparação (45 mins):

1. Pré-aqueça o forno a 180°;
2. Num processador coloque a casca da laranja, triture e reserve;
3. Junte a casca triturada e os restantes ingredientes num liquidificador e bata tudo até obter uma mistura homogénea;
4. Coloque o preparo numa forma previamente aquecida e polvilhada com farinha e leve ao forno por cerca de 40 mins;
5. Numa tacinha coloque o sumo da laranja com o açúcar refinado e mexa bem;
6. Quando o bolo estiver cozido, desenforme ainda quente, faça pequenos furos no bolo e deite a calda por cima.

... Et Voilà! ✔️