Têm sobras de frango assado no frigorífico e querem reaproveitar noutra receita? E se fizermos uns wraps de frango, cogumelos e milho com um delicioso molho de iogurte? Vamos a isso? 😉
Ingredientes (3 wraps):
- 3 bases de wrap (usei de trigo);
- Sobras de frango assado;
- Milho doce (100gr aprox.);
- Cogumelos marron (100gr aprox.);
- Azeite;
- Pimenta preta
- 4 colheres de sopa de iogurte grego natural;
- Sumo de limão (algumas gotas);
- Alho em pó;
- Pimenta preta;
- Sal fino;
- Coentros;
- Orégãos (opcional)
Preparação (15 mins):
- Comece por desfiar o frango assado;
- Numa frigideira coloque um fio de azeite e junte os cogumelos picados finamente até que soltem um pouco da sua água;
- Acrescente o milho e o frango e tempere com um pouco de pimenta. Deixe refogar um pouco e desligue o lume;
- Prepare agora o molho de iogurte. Numa tacinha coloque o iogurte e adicione umas gotas de limão;
- Tempere com o alho, a pimenta e o sal fino e acrescente coentros picados;
- Disponha o preparado do frango no wrap, regue com o molho e salpique com orégãos;
- Feche o wrap (auxilie-se o molho para “colar” as extremidades).
... Et Voilà! ✔️
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