terça-feira, 1 de junho de 2021

Wraps de Frango com Molho de Iogurte

Têm sobras de frango assado no frigorífico e querem reaproveitar noutra receita? E se fizermos uns wraps de frango, cogumelos e milho com um delicioso molho de iogurte? Vamos a isso? 😉


Ingredientes (3 wraps):

  • 3 bases de wrap (usei de trigo);
  • Sobras de frango assado;
  • Milho doce (100gr aprox.);
  • Cogumelos marron (100gr aprox.);
  • Azeite;
  • Pimenta preta
Ingredientes para o molho:

  • 4 colheres de sopa de iogurte grego natural;
  • Sumo de limão (algumas gotas);
  • Alho em pó;
  •  Pimenta preta;
  • Sal fino;
  • Coentros;
  • Orégãos (opcional)

Preparação (15 mins):
  1. Comece por desfiar o frango assado;
  2. Numa frigideira coloque um fio de azeite e junte os cogumelos picados finamente até que soltem um pouco da sua água;
  3. Acrescente o milho e o frango e tempere com um pouco de pimenta. Deixe refogar um pouco e desligue o lume;
  4. Prepare agora o molho de iogurte. Numa tacinha coloque o iogurte e adicione umas gotas de limão;
  5. Tempere com o alho, a pimenta e o sal fino e acrescente coentros picados;
  6. Disponha o preparado do frango no wrap, regue com o molho e salpique com orégãos;
  7. Feche o wrap (auxilie-se o molho para “colar” as extremidades). 

... Et Voilà! ✔️

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