É indiscutível que o Alentejo é
das zonas mais bonitas do nosso país... Para além das paisagens fantásticas
temos um vasto leque de perdição gastronómica. Como já tive oportunidade de
escrever na minha apresenção do blog, há cerca de cinco anos deixei a capital e
mudei-me para o interior do país, mais concretamente para Ponte de Sor. Posso
dizer-vos que nos dois primeiros meses senti falta da agitação da cidade mas
que essa sensação rapidamente passou. Não há nada que pague a paz que temos no
Alentejo, o ar puro, o verde dos campos, a simpatia de quem por cá vive e,
claro, a comida... 😉
Foi aqui que descobri o gosto
pela cozinha e que comecei a inventar pratos e a recriar outros que já
conhecia. Uma pitada disto, outra daquilo e quando dei por mim até já tinha a
minha própria plantação de ervas aromáticas no quintal! Foi também aqui que
descobri que nem toda a gente tem maldade no coração e que quando nos oferecem
um saco de limões, umas batatas ou umas abóboras dos seus quintais é realmente
porque faz parte da cultura desta gente. Foram criados e educados a partilhar o
que têm, habituados a dizer “bom dia” a toda a gente e a não olhar de lado com
a desconfiança que, infelizmente, ainda sentimos nas grandes cidades.
Se tiverem a oportunidade de
visitar estas bandas (venham, por favor) não deixem de provar o máximo que
puderem dos maravilhosos pratos que por cá temos. É-me difícil destacar apenas
alguns, entre as entradas de farinheira com ovos, o pão, o queijo, os vinhos, as
açordas, as migas e as sobremesas... fico indecisa em qual vos aconselhar! Na
dúvida, provem tudo! 😜
Lembrem-se também de que no
Alentejo está enraízada a cultura de fazer tudo “devagar, devagarinho”, por
isso não venham com pressas nem stresses citadinos. Deixem toda essa bagagem na
cidade e venham de alma e coração para aproveitar uns dias de descanso, boa
comida e ar puro do campo! 🌅
Se Portugal é um paraíso à beira
mar plantado o Alentejo é, sem dúvida, o seu Sétimo Céu...
O Alentejo é exactamente assim, com TUDO para nos receber bem!
ResponderEliminarE é mesmo... :)
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