Bolachas Integrais de Laranja

Juntar o conforto de uma bolachinha à frescura da laranja é, sem dúvida, uma boa ideia. Por isso partilho convosco esta receita rápida e simples para que possam ainda hoje ter um complemento para o chá ou para o cafezinho! 😋 ponham as mãos na massa que esta é muito fácil! Vamos a isto? 👩🏻‍🍳

Ingredientes:

• 80 de açúcar amarelo;
• 1/2 de casca de laranja;
• 250gr de farinha de trigo integral;
• 30gr de azeite;
• 60gr de sumo de laranja;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 1 pitada de sal

Preparação (20 mins):

1. Pré-aqueça o forno a 180°;
2. Num processador junte o açúcar com a casca da laranja;
3. Quando a casca estiver desfeita e bem misturada com o açúcar, junte a farinha, o azeite, o sumo de laranja, a canela e o sal;
4. Misture bem até obter uma mistura homogénea;
5. Com a ajuda do rolo da massa estique bem a massa e com a ajuda de um cortador, corte as bolachinhas;
6. Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal;
7. Leve ao forno cerca de 10 mins (cuidado para não deixar demasiado tempo no forno para não ficarem rijas).

... Et Voilà! ✔️