Brownie de Chocolate

Quem resiste a uns brownies?! O chocolate a desfazer-se na boca com uma camadinha mais crocante por cima... parece-vos bem?! 😜 hoje foi dia de experimentar esta receita que por ter corrido bem (muito bem, de acordo com o meu mais que tudo 😂) resolvi partilhar convosco! ☺️ Espero que gostem! 🍫👩🏻‍🍳


Ingredientes: 

• 100gr de manteiga sem sal;
• 3 ovos;
• 200gr de chocolate 70% cacau;
• 135gr de açúcar branco;
• 90gr de açúcar amarelo (ou açúcar mascavo);
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 110gr de farinha de trigo com fermento

Preparação (40 mins):

1. Pré-aqueça o forno a 180°;
2. Forre uma forma retangular com papel vegetal;
3. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria;
4. Quando estiverem derretidos, retire do lume, junte ambos os açúcares e mexa bem;
5. Adicione os ovos um a um e vá mexendo bem entre eles (usei vara de arames para mexer);
6. Acrescente o extrato de baunilha, o sal e o cacau em pó. Envolva tudo;
7. Por fim adicione a farinha e mexe bem até ficar com uma mistura homogénea;
8. Deite a massa na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos;
9. Quando estiver pronto retirem e cortem aos quadradinhos.

Dica:

• O ponto perfeito do brownie é quando ele fica com uma crosta por cima e húmido por dentro. Vão testando o ponto com um palito.

... Et Voilà! ✔️