Quiche de Bacon e Cogumelos

Quiche é daqueles pratos fáceis de fazer e que sabe bem quente ou frio (pessoalmente até prefiro comê-lo frio, no dia seguinte). Resolvi juntar nesta quiche vários enchidos que tinha no frigorífico, uns cogumelos e um bocadinho de milho doce. O resultado foi bom e por isso desafio-vos a experimentar... ☺️👩🏻‍🍳

Ingredientes:

• 150gr de bacon fumado;
• 230gr de massa quebrada (1 unidade);
• Chouriço;
• Paio do lombo (o suficiente para forrar a forma);
• 2 ovos;
• 200ml de natas; 
• 1 colheres de sopa de milho doce;
• 185gr de cogumelos laminados;
• 1/2 cebola;
• Queijo parmesão ralado;
• Sal;
• Pimenta 

Preparação (50 mins):

1. Pré-aqueça o forno a 180°;
2. Numa forma estenda a massa (deixe o papel) e pique-a com um garfo;
3. Numa taça prepare o recheio: junte bacon, chouriço picado, cebola picada, parmesão ralado, cogumelos laminados, milho e natas;
4. Numa taça à parte bata os ovos e misture ao preparado;
5. Tempere tudo com sal e pimenta;
6. Forre a forma (já com a massa) com fatias de paio;
7. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 40 mins.

... Et Voilà! ✔️