Bolachas de Aveia, Maçã e Canela

Quem diria que umas bolachinhas tão simples de fazer podiam ficar tão saborosas?! 😋 Para além disso não levam açúcar e, como tal, tornam-se também mais saudáveis. Vamos pôr as mãos na massa e experimentar?! 👩🏻‍🍳


Ingredientes:

• 100gr de flocos de aveia;
• 90gr de farinha de trigo (podem usar outra);
• 30gr de óleo de côco derretido;
• 1 ovo;
• 1 maçã ralada;
• 60ml de mel;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• 1 pitada de sal;
• 1 + 1/2 colher de chá de canela;
• 1 colher de café de fermento em pó 

Preparação (40 mins):

1. Pré-aqueça o forno a 180°;
2. Num recipiente junte e mexa os flocos de aveia, a farinha, a canela, o sal, a canela e o fermento;
3. Num outro recipiente junte o ovo, o mel, a baunilha e o óleo de côco. Mexa bem;
4. A este preparado junte a maçã ralada e misture bem;
5. Junte os preparados de ambos os recipientes e incorpore muito bem;
6. Coloque pequenas porções de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal (use uma colher de sopa cheia para cada bolacha);
7. Achate ligeiramente cada porção de massa;
8. Coloque no forno cerca de 30 mins até que as bolachas ganhem um tom dourado;
9. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.

... Et Voilà! ✔️