Tagliatelle com Frango e Caril Tandoori

Ontem foi dia de experiência! Resolvi juntar alguns sabores que achei que iam combinar bem com um tagliatelle de espinafre e... correu muito bem! 😛 a receita é facílima e super rápida! Aconselho-vos vivamente a juntarem estes ingredientes e a fazerem magia nos tachos! 😉


Ingredientes (2 pessoas):

• Tagliatelle de espinafre;
• 2 peitos de frango;
• 1 lima;
• 200ml de leite de côco;
• 1 alho francês;
• 1 cebola;
• 1 colher de sopa de caril tandoori;
• Gengibre em pó*;
• Alho em pó*;
• Sal;
• Pimenta preta;
• Azeite

* medida de 2 colheres de chá, aprox. 

Preparação (40 mins):

1. Coza a massa ‘al dente’ e reserve;
2. Corte o peito de frango em cubos;
3. Tempere com sal, pimenta, gengibre e alho em pó, raspa de lima e sumo de lima;
4. Num wok coloque um fio de azeite, uma cebola picada e um alho francês cortado em juliana;
5. Junte o frango com a marinada. Deixe alourar;
6. Junte o leite de côco e deixe cozinhar;
7. Desligue o lume e junte a massa ao preparado.

... Et Voilà! ✔️