Rolo de Carne Recheado

As receitas que podemos fazer com carne picada são infinitas. O rolo de carne é daquelas que cai sempre bem, que dá para combinar com vários recheios e que rende imenso. A receita que vos dou tem apenas recheio de queijo, mas podem fazer com fiambre, farinheira, bacon, presunto... usem a imaginação! 😉👩🏻‍🍳

Ingredientes:

• 500gr de carne picada (vaca ou porco);
• 1 ovo;
• Queijo fatiado;
• Alho em pó;
• Pimenta preta;
• Cebola desidratada;
• Pimentão doce;
• Manjericão seco;
• Picante;
• Sal;
• Temperos do México (mistura da Margão, opcional);
• Pão ralado;
• Margarina 

Preparação (60 mins):

1. Numa taça coloque a carne picada e junte os temperos: alho, cebola, pimentão doce, manjericão, picante, sal, pimenta, temperos margão (opcional);
2. Envolva bem a carne nos temperos e adicione um ovo e pão ralado;
3. Vá adicionando pão ralado até sentir que a carne está moldável e descola facilmente das mãos;
4. Numa superfície plana coloque uma folha de película aderente e disponha a carne por cima;
5. Estenda a carne até que fique uniforme em termos de espessura e forme com rectângulo;
6. Coloque as fatias de queijo por cima e, com a ajuda da película, enrole a carne num rolo;
7. Feche as laterais com a carne que estiver a sobrar;
8. Num tabuleiro de ir ao forno coloque uma folha de papel de alumínio barrada com margarina e coloque o rolo;
9. Leve ao forno a 200° cerca de 50 mins. 

... Et Voilà! ✔️