Bolo de Cenoura

Voltamos a confinar, voltamos a cozinhar! Venham de lá os bolinhos para nos consolarem deste tempo frio e incerto... um bom bolinho com um chá quente cura tantos males, não é verdade? 😉 este é particularmente fácil e agrada a todas as bocas, prometo! 🤞🏻

Ingredientes:

• 4 cenouras médias;
• 4 ovos;
• 1/2 chávena de chá de óleo;
• 2 chávenas de chá de açúcar amarelo;
• 2 chávenas de farinha de trigo com fermento 

Preparação (50 mins):

1. Pré-aqueça o forno a 180°;
2. Rale as 4 cenouras para uma tacinha;
3. Num liquidificador junte as cenouras, os ovos e o óleo e misture tudo;
4. Passe tudo para uma batedeira (ou um robot adequado para o efeito) e junte o açúcar;
5. Adicione agora a farinha e misture tudo até obter uma massa homogénea;
6. Disponha numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno cerca de 40 minutos.

... Et Voilà! ✔️