Tarte de Chocolate e Leite Condensado

Chocolate é bom o ano inteiro, mas no dia dos namorados parece que tudo gira à volta dele, certo?? Deixo-vos então esta sugestão maravilhosa para que possam partilhar com a vossa cara metade nesse dia especial (ou noutro dia qualquer!). Confinados ou não, o importante é que o romantismo esteja sempre presente na nossa casa e na nossa mesa... 😉❤️

Ingredientes para a massa quebrada:

• 200gr de farinha de trigo com fermento;
• 100gr de manteiga à temperatura ambiente;
• 50ml de água;
• 1/2 colher de chá de sal

Ingredientes para o recheio:

• 1 lata de leite condensado;
• Leite (medida da lata do leite condensado);
• 1 pau de canela;
• 200gr de chocolate de culinária;
• 3 ovos;
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• Açúcar em pó (opcional);
• Pepitas de chocolate (opcional)

Preparação (base da tarte):

1. Comece por preparar a massa quebrada. Junte todos os ingredientes e bata bem até obter uma consistência moldavel;
2. Forme uma bola e embrulhe em película aderente deixe repousar no frigorífico uma hora, aproximadamente;
3. Retire do frigorífico e molde a base à medida da tarteira (se necessário ir juntando mais farinha até obter a consistência desejável para conseguir moldar a massa);
4. Forre a tarteira e pique a massa com um garfo;
5. Leve ao forno cerca de 10 mins para pré-cozinhar.

Preparação (recheio): 

1. Pré-aqueça o forno a 180°;
2. Numa panela junte o leite condensado, o leite e o pau de canela;
3. Junte os ovos, sem parar nunca de mexer;
4. Numa tacinha à parte dissolva o amido de milho com leite (apenas um pouco) e junte ao preparado. Vá mexendo até engrossar o creme.
5. Retire do lume e junte o chocolate partido aos pedaços até que este derreta completamente;
6. Deite o preparado sobre a massa e leve ao forno entre 25 a 30 minutos;
7. Deixe arrefecer, peneire um pouco de açúcar branco por cima e espalhe pepitas de chocolate.

NOTA: Podem optar por comprar a massa quebrada já feita! 😉

... Et Voilà! ✔️